腌
拼音ā yān 注音ㄚ 一ㄢ
简体部首月部部外笔画8画总笔画12画
繁体部首肉部
五笔EDJN仓颉BKLU郑码QGKZ四角74216结构左右电码9068区位7571统一码814C笔顺ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ
简体部首月部部外笔画8画总笔画12画
繁体部首肉部
五笔EDJN仓颉BKLU郑码QGKZ四角74216结构左右电码9068区位7571统一码814C笔顺ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ
基本解释
基本字义
腌
⒈ 用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
其他字义
腌
⒈ 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
统一码
腌字UNICODE编码U+814C，10进制: 33100，UTF-32: 0000814C，UTF-8: E8 85 8C。
腌字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
腌字收录于 次常用字 现通表 。
异体字
- 醃
汉英互译
pickle、preserve、salt
造字法
形声：从月、奄声
English
salt, pickle; be dirty
详细解释
基本词义
◎ 腌
醃
〈动〉
(1) (形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物)
(2) 同本义 [salt]
腌，渍肉也。——《说文》
腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
(3) 又如：腌腊肉；腌陈(盐渍久贮的食物)；腌肉(指用盐浸渍肉块)；腌胙(盐腌的胙肉)；腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)；腌菜(用盐浸渍的蔬菜)；腌藏(腌渍储藏)；腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(4) 变咪 [go bad]
兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《水浒传》
(5) 另见
常用词组
腌货、腌制、腌渍
基本词义
◎ 腌
另见
常用词组
腌臜
康熙字典
腌【未集下】【肉部】 康熙筆画：14画，部外筆画：8画
《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，
音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云：酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作
。
又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，音
。
又《廣韻》《集韻》於嚴切，音醃。
又《集韻》衣廉切，音淹。義同。
说文解字
说文解字
腌【卷四】【肉部】
漬肉也。从肉奄聲。於業切
说文解字注
（腌）漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄聲。於業切。八部。
腌字组词
腌字开头组词
- yān zhì腌制
- yān zì腌渍
- yān cài腌菜
- yān ròu腌肉
- yān kǔ腌苦
- yān zào腌造
- ā zā腌臜
- yān zāng腌脏
- yān cáng腌藏
- yān là腌腊
- yān huò腌货
- yān chén腌陈
- yān zuò腌胙
- yān shì腌势
- yān qū lǎo腌躯老
- yān là dá腌剌答
- yān duì fù腌对付
- yān pén ér腌盆儿
- āng li bā zāng腌里巴臜
- ā zā hùn dùn腌臜混沌
腌字中间组词
- lǎo yān ér老腌儿
腌字结尾组词
- zāo yān糟腌