请输入您要查询的汉字、词语：
词条
麵醬
释义
条目
麵醬（面酱）
拼音
miàn jiàng
麵醬
词语解释
解释
1.面粉制的酱。
麵醬
网络解释
面酱
面酱产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同：起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。
随便看
「乴」韵书
「乹」上古音
「乹」中古音
「乹」傳抄古文字
「乹」秦系簡牘
「乹」說文小篆
「乹」韵书
「乾」上古音
「乾」中古音
「乾」傳抄古文字
「乾」吴语
「乾」官话
「乾」客语
「乾」平话
「乾」晋语
「乾」湘语
「乾」秦系簡牘
「乾」粤语
「乾」說文小篆
「乾」赣语
「乾」闽语
「乾」韵书
「乿」上古音
「乿」中古音
「乿」傳抄古文字
𡑚
𡑛
𡑜
𡑝
𡑞
𡑟
𡑡
𡑢
𡑤
𡑥
跮差
跮踱
跮蹉
路
路上
路不拾遗
路中
路亶
路人
路人皆知
误诒
误谬
误身
误车
误错
诰
诰书
诰令
诰券
诰勑
氵辛
氵辛
氵辛
氵辛
氵辛
氵辛
氵辟
氵辣
氵辰
氵辰
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间：2026/8/20 3:56:02