“鸭掌”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	鸭掌
释义	条目鸭掌（鴨掌）拼音yā zhǎng 注音ㄧㄚㄓㄤˇ 鸭掌词语解释解释 1.鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。2.即鸭脚葵。 ----------------- 国语辞典鸭掌yā zhǎngㄧㄚㄓㄤˇ 鸭足掌，剥去外皮，剔除骨脉，其肉可以做菜肴。鸭掌网络解释鸭掌鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
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