“鱼脯”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

鱼脯

鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。

词条	鱼脯
释义	条目鱼脯（魚脯）拼音yú fǔ 注音ㄧㄩˊ ㄈㄨˇ 鱼脯词语解释解释鱼鲞。鱼脯网络解释鱼脯鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。
随便看	「叧」上古音「叧」中古音「叧」金文「叧」韵书「叨」上古音「叨」中古音「叨」傳抄古文字「叨」吴语「叨」粤语「叨」說文小篆「叨」赣语「叨」金文「叨」闽语「叨」韵书「叩」上古音「叩」中古音「叩」傳抄古文字「叩」吴语「叩」官话「叩」客语「叩」平话「叩」晋语「叩」湘语「叩」粤语「叩」赣语暪暫暬暭暮暯暰暱暲暳乙干乙更乙榜乙正乙炔乙烯乙烷乙瑛碑乙科乙第涉血涉览涉讼涉趣涉足涉远涉道涉阅涉险涉难 193406 193407 193408 193409 193410 193411 193413 193414 193415 193416

条目鱼脯（魚脯）

鱼脯 词语解释

鱼脯 网络解释

鱼脯

鱼脯词语解释

鱼脯网络解释