“魚脯”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

鱼脯

鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。

词条	魚脯
释义	条目魚脯（鱼脯）拼音yú fǔ 注音ㄧㄩˊ ㄈㄨˇ 魚脯词语解释解释鱼鲞。魚脯网络解释鱼脯鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。
随便看	鶎鶏鶐鶑鶒鶓鶔鶕鶖鶖子鶖子衣鶖梁鶖氅鶖鶬鶗鶗鴂鶗鴂彫卉鶗鴂雕卉鶗鴃鶗鴃彫卉鶗鴃雕卉鶘鶙鶚鶚書𠞅𠞆𠞇𠞈𠞉𠞊𠞋𠞌𠞍𠞎下细下缒下联下聘下肢下脐下脚下般下船下苑同源字同源异派同源异流同源词同火同灰同然同然一辞同爨同父斗斗斗斤斗方斗皿斗蜀斗酉斗隹斗非斗非斗頁

条目魚脯（鱼脯）

魚脯 词语解释

魚脯 网络解释

鱼脯

魚脯词语解释

魚脯网络解释