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词条
餚烝
释义
条目
餚烝（肴烝）
拼音
yáo zhēng
注音
ㄧㄠˊ ㄓㄥ
餚烝
词语解释
解释
谓切肉为块，升之于俎。
餚烝
网络解释
肴烝
肴烝亦作“ 肴脀 ”。 指将煮熟牲体节解，连肉带骨放在俎上，以享宾客。《仪礼·特牲馈食礼》：“众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣，皆肴脀。”《左传·宣公十六年》：“ 晋侯 使 士会 平王室， 定王 享之， 原襄公 相礼，肴烝。” 杜预 注：“烝，升也，升肴于俎。” 宋 赵与时 《宾退录》卷七：“‘享有体荐，宴有折俎’……折俎谓体解节折，升之于俎，物皆可食，所以示慈惠，亦谓之肴烝。”
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更新时间：2026/5/5 8:40:02