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词条
辟雞
释义
条目
辟雞
拼音
pì jī
注音
ㄆㄧˋ ㄐㄧ
辟雞
词语解释
解释
1.肉酱。
辟雞
网络解释
辟鸡
肉酱。
《礼记·内则》：“麋、鹿、鱼为菹，麕为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。” 郑玄 注：“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩，聂而不切；辟鸡、宛脾，聂而切之。” 孔颖达 疏：“凡大切，若全物为菹，细切者为齑。其牲体大者菹之，其牲体小者齑之，用此，麋、鹿、鱼为菹，及野豕为轩，是菹也。麕为辟鸡，兔为宛脾者，是齑也。” 陆德明 释文：“辟，必益反”。
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更新时间：2026/10/29 8:06:06