“蛇羹”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

蛇羹

蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

词条	蛇羹
释义	条目蛇羹拼音shé gēng 注音ㄕㄜˊ ㄍㄥ蛇羹词语解释解释 1.亦作"蛇羹"。2.用蛇肉所作之羹。蛇羹网络解释蛇羹蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
随便看	土撥鼠土改土政策土断土斯土斷土方土方工程土族土族語土族语土旷人稀土星土曜土曠人稀土會土木土木之变土木之祸土木之禍土木之變土木之难土木之難土木偶人土木八倐們倒倓倔倕倖倗倘候纪纪事纪元纪号纪实纪年纪录纪律纪念纪检五学五孰五宗五官五官将五官掾五官郎五室五家五家七宗鞞鞞鞞鞞鞞鞞鞞鞟鞟鞟

条目蛇羹

蛇羹 词语解释

蛇羹 网络解释

蛇羹

蛇羹词语解释

蛇羹网络解释