“蛇羹”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

蛇羹

蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

词条	蛇羹
释义	条目蛇羹拼音shé gēng 注音ㄕㄜˊ ㄍㄥ蛇羹词语解释解释 1.亦作"蛇羹"。2.用蛇肉所作之羹。蛇羹网络解释蛇羹蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
随便看	兔冊兔册業業兢兢業業矜矜業次業武業海業海風業深釁重業滿業火業產業産業用業田業界業畜業畢業疾業白業相業眼業祚業福業種嚒嚓嚔嚕嚖嚗嚘嚙嚚嚛亲吏亲吻亲呢亲善亲在亲如一家亲如手足亲如骨肉亲妮亲娅招待招待会招待员招待所招徕招怀招怪招悦招惹招慰氵尃氵射氵將氵專氵專氵專氵尉氵尊氵尋氵尋

条目蛇羹

蛇羹 词语解释

蛇羹 网络解释

蛇羹

蛇羹词语解释

蛇羹网络解释