“梅乾菜”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

梅乾菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、餘姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。

梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更爲紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。

词条	梅乾菜
释义	條目梅乾菜拼音méi gān cài 注音ㄇㄟˊ ㄍㄢㄘㄞˋ 梅乾菜詞語解釋解釋以芥菜為原料加工製成的乾菜。梅乾菜網路解釋梅乾菜（食物）梅乾菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、餘姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更爲紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。
随便看	慨爾慨當以慷慨許慨諾慨许慨诺慩慪慪人慪氣慫慫兢慫恿慫悀慫惥慫慂慬慭慭慭慭暇慭留慭置慭遗慮慮事𤁍𤁎𤁏𤁐𤁒𤁓𤁔𤁕𤁖𤁗色若死灰色衰爱弛色觉色调色赧色难色霁色飞眉舞艳艳丽名实相称名实相符名实难副名宦名宰名家名家子名家驹名宿名察𮔤𮔥𮔦𮔦𮔧𮔨𮔩𮔪𮔫𮔬

條目梅乾菜