“梅乾菜”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

梅乾菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、餘姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。

梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更爲紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。

词条	梅乾菜
释义	條目梅乾菜拼音méi gān cài 注音ㄇㄟˊ ㄍㄢㄘㄞˋ 梅乾菜詞語解釋解釋以芥菜為原料加工製成的乾菜。梅乾菜網路解釋梅乾菜（食物）梅乾菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、餘姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更爲紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。
随便看	種牛種牛痘種物種玉種玉藍田種瓜種瓜人種瓜得瓜種瓜得瓜，種李得李種瓜得瓜，種豆得豆種生種田種界種畜種病種痘種皮種眾種石種祀種祉種祠種禍種福種秫𨋸𨋺𨋻𨋼𨋽𨌀𨌁𨌂𨌃𨌄杯中醁杯具杯子杯弓市虎杯弓蛇影杯影蛇弓杯斝杯杓杯柈杯柈舞𡅬𡅭𡅮𡅯𡅰𡅱𡅲𡅳𡅴𡅵嬉嬉嬉嬊嬋嬌嬍嬍嬎嬎

條目梅乾菜