“梅乾菜”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

梅乾菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、餘姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。

梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更爲紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。

词条	梅乾菜
释义	條目梅乾菜拼音méi gān cài 注音ㄇㄟˊ ㄍㄢㄘㄞˋ 梅乾菜詞語解釋解釋以芥菜為原料加工製成的乾菜。梅乾菜網路解釋梅乾菜（食物）梅乾菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、餘姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。梅乾菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更爲紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。
随便看	青天霹雳青天霹靂青夫青头青头鸡青奏青女青女月青女霜青奴青妓青姑青娥青娥殿脚青娥殿腳青子青字牌青孱青宁青官青室青宫青宮青寧青尊𧀜𧀟𧀠𧀡𧀢𧀤𧀧𧀨𧀩𨃒虫蛇虫蝎虫蝗虫蝨虫螘虫螟虫蠁虫蠧虫言鸟迹虫豸打逗打通打通关打通宵打通状打造打道打道回府打道子打酒坐来口来召来台来回来困来土来多来子来少来居

條目梅乾菜