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词条 苦笋
释义

條目苦笋

拼音kǔ sǔn

注音ㄎㄨˇ ㄙㄨㄣˇ

苦笋 詞語解釋

解釋
  • 苦竹之筍。品種不一，其味微苦者可食，俗稱甜苦筍。

    • 苦笋 網路解釋

    苦筍

  • 苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效。
  • 苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，故有減肥和預防便祕、結腸癌等功效。中醫認爲，苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症。
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