“膾炙”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	膾炙
释义	條目膾炙拼音kuài zhì 注音ㄎㄨㄞˋ ㄓㄧˋ 膾炙詞語解釋解釋 1.細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳餚。2.比喻美好的詩文或事物爲人稱讚。3.猶宰割﹐處置。膾炙網路解釋膾炙膾，細切的魚、肉等食材；“炙”是會意字，亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪，指烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；乾肉則用火烤。“食不厭精，膾不厭細”是糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文爲人所稱頌叫做“膾炙人口”。
随便看	佚忽佚怠佚愉佚文佚書佚本佚樂佚欲佚民佚气佚氣佚淫佚游佚火佚特佚獲佚田佚畋佚籀佚罚佚罰佚老佚聞佚荡佚获䚣䚤䚥䚦䚧䚨䚩䚪䚫䚬骹骺骺线骻骼骽颯飁颰颱颱風敦水敦洁敦洽敦洽雠糜敦淳敦煌敦煌五龙敦煌变文敦煌变文集敦煌市月兵月其月具月典月兼月冄月内月内月内月内

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

條目膾炙