“膾炙”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	膾炙
释义	條目膾炙拼音kuài zhì 注音ㄎㄨㄞˋ ㄓㄧˋ 膾炙詞語解釋解釋 1.細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳餚。2.比喻美好的詩文或事物爲人稱讚。3.猶宰割﹐處置。膾炙網路解釋膾炙膾，細切的魚、肉等食材；“炙”是會意字，亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪，指烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；乾肉則用火烤。“食不厭精，膾不厭細”是糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文爲人所稱頌叫做“膾炙人口”。
随便看	交辦交辨交辭交过交运交还交连交迫交迹交逐交通交通事件裁決所交通事故交通信号灯交通信號燈交通员交通員交通哨交通壅塞交通壕交通大學交通安全交通安全教育交通密度交通岛𬖡𬖣𬖤𬖥𬖦𬖧𬖨𬖩𬖪𬖫红壤红契红女红女白婆红妆红娘红嫣嫣红尘红彤彤红情散卓散卓笔散参散发散发披襟散发抽簪散叛散叛发散句散台拯拯拯拯灬拰拱拱拱拱拲

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

條目膾炙