请输入您要查询的汉字、词语：
词条
肥牛
释义
條目
肥牛
拼音
féi niú
注音
ㄈㄟˊ ㄋㄧㄨˊ
肥牛
詞語解釋
解釋
古指養於滌內以供祭祀或食用的牛。滌，養祭牲之室。
肥牛
網路解釋
肥牛
肥牛的英文是 beef in hot pot，直譯爲“放在熱鍋裏食用的牛肉”。既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱爲“肥牛”。
肥牛從餵養、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，現在各部位的肉都製成不同名稱的“肥牛坯”送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裏的纔是真正的“肥牛”。
随便看
「纏」傳抄古文字
「纏」秦系簡牘
「纏」說文小篆
「纑」上古音
「纑」中古音
「纑」說文小篆
「纑」韵书
「纒」上古音
「纒」中古音
「纒」傳抄古文字
「纒」秦系簡牘
「纒」說文小篆
「纒」韵书
「纓」傳抄古文字
「纓」楚系簡帛
「纓」說文小篆
「纔」傳抄古文字
「纔」楚系簡帛
「纔」甲骨文
「纔」秦系簡牘
「纔」說文小篆
「纔」金文
「纕」上古音
「纕」中古音
「纕」楚系簡帛
鸆
鸇
鸈
鸉
鸊
鸋
鸌
鸍
鸎
鸏
鸵鸟
鸵鸟政策
鸵鸟精神
鸶
鸷
鸷兽
鸷击狼噬
鸷强
鸷彊
鸷悍
棘猴
棘环
棘田
棘皮动物
棘盆
棘矜
棘矢
棘科
棘突
棘端
貝弟
貝彐
貝当
貝彔
貝录
貝待
貝微
貝心
貝必
貝志
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间：2025/12/22 6:12:11