祭祀时尝饮新酒。酎，连酿三次的醇酒。《左传．襄公二十二年》:"公孙夏从寡君以朝于君﹐见于尝酎﹐与执燔焉。"杜预注:"酒之新熟﹐重者为酎。尝新饮酒为尝酎。"一说﹐尝祭以酎。参阅杨伯峻《春秋左传注》。