“炒肝”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	炒肝
释义	條目炒肝拼音chǎo gān 注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ炒肝詞語解釋解釋北京風味小吃。用豬肝、豬肥腸加大蒜、黃醬等作料勾芡燴成。炒肝網路解釋炒肝炒肝是北京地區傳統名吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等爲主料，以蒜等爲輔料，以澱粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝時講究沿碗周圍抿並要求搭配着小包子一塊食用。
随便看	儿女英雄传儿妇儿妾儿婿儿媳儿媳妇儿媳妇儿儿嬉儿子儿子气儿孙儿孙自有儿孙福儿孩儿客儿家儿怜兽扰儿息儿戏儿拜儿撬儿无常父儿时儿曹儿歌儿母誄誅誆誇誈誉誊誋誌認灾恙灾悔灾患灾愆灾戹灾星灾晦灾梓灾梨祸枣灾殃的溜骨碌的烁的然的留的立的的的的喀喀湖的的圆的的确确的皪的皪圆𠘫𠘬𠘭𠘮𠘯𠘰𠘱𠘱𠘱𠘲

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

條目炒肝