拼音yóu bǐng
注音ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
◎ 油餅yóubǐng
(1)[deep-fried dough cake]∶油煎大餅
(2)[oil cake]∶從各類種子(如棉子、大麻子、亞麻子及大豆)壓榨油後所留存的固體殘渣,可作飼料和肥料
油料植物種子榨油後所剩成餅形的渣滓。也稱為「油枯」。
用油煎製的麵食。如蔥油餅。
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