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词条 油糕
释义

條目油糕

拼音yóu gāo

注音ㄧㄡˊ ㄍㄠ

油糕 詞語解釋

解釋
  • 用米粉製成的油炸食品。

    • 油糕 網路解釋

    油糕

  • 油糕是中國北方地區的一種特色的傳統小吃，廣泛分佈於山西，陝西關中地區，河北，北京等地區。是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來既甜又軟綿，陝北民歌《山丹丹花開紅豔豔》中對此就有生動的描述。油糕色澤金黃，細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬純天然綠色食品。
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