“乾絲”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	乾絲
释义	条目乾絲（干丝）拼音qián sī 注音ㄍㄢㄙ乾絲词语解释解释食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。 ----------------- 国语辞典干丝gān sīㄍㄢㄙ豆腐干切成的细丝，可凉拌或烹煮成菜肴食用。乾絲网络解释干丝干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点，属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝（洁白大干切成细丝）加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制卤汁、小磨芝麻油，佐以姜丝、虾米等而成。
随便看	遐永遐沖遐泝遐济遐深遐渐遐游遐漂遐漸遐潛遐潜遐濟遐烈遐烛遐照遐燭遐爾遐爾聞名遐狄遐琛遐甸遐甿遐畅遐界遐略茇茈茉茊茋茌茍茎茏茐渝歌渝泸渝涅渝滥渝盟渝移渝约渝节渝薄渝言磨揉迁革磨揣磨揩磨搅讹绷磨擦磨敦磨斵磨旋磨旗磨昏抉聩木贵木贸木费木贺木贾木赖木赘木赞木赤木走

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

条目乾絲（干丝）