“乾絲”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	乾絲
释义	条目乾絲（干丝）拼音qián sī 注音ㄍㄢㄙ乾絲词语解释解释食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。 ----------------- 国语辞典干丝gān sīㄍㄢㄙ豆腐干切成的细丝，可凉拌或烹煮成菜肴食用。乾絲网络解释干丝干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点，属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝（洁白大干切成细丝）加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制卤汁、小磨芝麻油，佐以姜丝、虾米等而成。
随便看	靑水臉靑水芰靑汗靑江靑池靑河戰靑油靑油士靑油幕靑油油靑油燈靑油舫靑泖靑波靑泥靑泥信靑泥城靑泥嶺靑泥阪靑泥飯靑洛靑洲靑浦靑海靑海馬識茶切度拓糖宅洞暴輻土库土建土强土彊土戏土扶成墙土揖土方土星土木形骸𡘐𡘑𡘒𡘓𡘔𡘕𡘖𡘗𡘘𡘙衤貢衤責衤貴衤費衤賀衤賛衤賣衤賴衤贊衤贊

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

条目乾絲（干丝）