请输入您要查询的汉字、词语:
词条
干丝
释义
条目
干丝(乾絲)
拼音
qián sī
干丝
词语解释
解释
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
-----------------
国语辞典
干丝
gān sī
ㄍㄢ ㄙ
豆腐干切成的细丝,可凉拌或烹煮成菜肴食用。
干丝
网络解释
干丝
干丝,即豆腐干丝,经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区,是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点,属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”,即干丝(洁白大干切成细丝)加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝,反复洗烫,去尽豆味,浇上精制卤汁、小磨芝麻油,佐以姜丝、虾米等而成。
随便看
死殺
死比
死气
死气沉沉
死气白赖
死氣
死氣沉沉
死氣白賴
死水
寄寓
寄小读者
寄居
寄居官
寄居官员
寄居官員
寄居蟹
寄属
寄屬
寄巢
寄币
寄帑
寄幣
寄幸
寄庄
寄庑
𧄿
𧅀
𧅃
𧅅
𧅆
𧅇
𧅈
𧅉
𧅋
𧅌
偔
偕
偕世
偕作
偕偕
偕偶
偕同
偕极
偕生之疾
偕老
崖
崖公
崖分
崖口
崖坎
崖垠
崖堑
崖墓
崖壁
崖壑
066346
066347
066350
066402
066403
066405
066406
066409
066410
066413
超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间:2025/9/26 14:40:13