粤语，又称广东话，在粤语使用区中又称白话，在中国以外地区又称唐话，是汉藏语系汉语族的一种语言。在中国主要分布於广东、香港、澳门、广西和海南等地，粤语也是除了官话外，唯一在外国大学有独立研究的汉语族语言。此外，粤语在东南亚的新加坡、马来西亚、越南、印尼等以及北美洲、欧洲和澳洲、新西兰、圣诞岛等地的华人社区都有广泛分布。返回「烹」字


区	片	小片	方言点	声母	韵母	调值	调类	备注
	广府片		乐昌	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		仁化	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		韶关	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	广府片		英德	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		佛冈	pʰ	aŋ	33	阴平
	广府片		清远	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		从化(城内)	pʰ	eŋ	55	阴平
	广府片		花县(花山)	pʰ	aŋ	53	阴平
	广府片		桂平(县城)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	广府片		增城(县城)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	广府片		三水(西南)	pʰ	aŋ	53	阴平
	广府片		肇庆(高要)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	广府片		佛山(市区)	p	aŋ	53	阴平
	广府片		番禺(市桥)	pʰ	aŋ	53	阴平
	广府片		云浮(云城)	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		南海(沙头)	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		高明(明城)	pʰ	aŋ	455	阴平
	广府片		顺德(大良)	pʰ	aŋ	53	阴平
	广府片		新兴	pʰ	aŋ	45	阴平
	广府片		香港(市区)	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		澳门(市区)	pʰ	aŋ	55	阴平
	广府片		宁明(县城)	pʰ	ɐŋ	53	阴平
	高阳片		百色(市内)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	高阳片		南宁(市内)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	高阳片		钦州(市内)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	高阳片		北海(市内)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	四邑片		鹤山(雅瑶)	h	Aŋ	33	阴平
	四邑片		江门(白沙)	pʰ	aŋ	23	阴平
	四邑片		新会(会城)	pʰ	aŋ	23	阴平
	四邑片		开平(赤坎)	h	aŋ	33	阴平
	四邑片		斗门(上横水上话)	pʰ	aŋ	45	阴平
	四邑片		台山(台城)	h	aŋ	33	阴平
	四邑片		斗门(斗门镇)	pʰ	aŋ	33	阴平
	四邑片		恩平(牛江)	h	aŋ	33	阴平
	勾漏片		临桂(五通)(土话)	pʰ	ən	45	阴平
	勾漏片		融水(县城)(土拐话)	p	uŋ	42	阴上
	勾漏片		连县(清水)	pʰ	aŋ	53	阴平
	勾漏片		平乐(张家)(土话)	p	oŋ	52	阴平
	勾漏片		连山(布田)	pʰ	aŋ	53	阴平
	勾漏片		宜州(德胜)(百姓话)	p	uŋ	53	阴平
	勾漏片		阳山	pʰ	eŋ	52	阴平
	勾漏片		蒙山(西河)	pʰ	ɐŋ	53	阴平
	勾漏片		信都(铺门)	p	ɛ̃	44	阴平
	勾漏片		怀集	pʰ	aŋ	42	阴平
	勾漏片		百色(那毕)(平话)	pʰ	ɐŋ	53	阴平
	勾漏片		广宁	pʰ	aŋ	42	阴平
	勾漏片		武宣(樟村)(伢话)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	勾漏片		封开(南丰)	pʰ	eŋ	55	阴平
	勾漏片		四会	pʰ	aŋ	42	阴平
	勾漏片		郁南(平台)	pʰ	ɤŋ	55	阴平
	勾漏片		宾阳(新桥)(宾阳话)	pʰ	aŋ	35	阴平
	勾漏片		德庆	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	勾漏片		贵港(南江)	pʰ	iaŋ	44	阴平
	勾漏片		南宁(沙井)(平话)	pʰ	ɐŋ	53	阴平
	勾漏片		罗定	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	勾漏片		北流(唐僚)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	勾漏片		横县(县城)	pʰ	aŋ	55	阴平
	勾漏片		扶绥(龙头)(平话)	h	ɐŋ	55	阴平
	勾漏片		崇左(四排话)(平话)	pʰ	ɐŋ	52	阴平
	勾漏片		博白(县城)	pʰ	aŋ	55	阴平
	吴化片		灵山(县城)	pʰ	ɐŋ	21	阴平
	吴化片		浦北(县城)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	香山片		中山(石岐)	pʰ	ɐŋ	55	阴平
	香山片		珠海(前山)	pʰ	aŋ	55	阴平
	莞宝片		东莞(莞城)	pʰ	ɛŋ	213	阴平
	莞宝片		宝安(沙井)	pʰ	æŋ	55	阴平
	莞宝片		香港(新界锦田)	pʰ	æŋ	232	阴平
	海外粤语		曼谷(广府话)	pʰ	aŋ	55	阴平

参考书目

北京大学中国语言文学系语言学教研室编，《汉语方音字汇》（第二版重排本）〈北京：语文出版社，2003年6月〉。
詹伯慧、张日昇主编，《珠江三角洲方言字音对照》〈广州：广东人民出版社，1987年10月〉。
詹伯慧、张日昇主编，《粤西十县市粤方言调查报告》〈广州：暨南大学出版社，1998年12月〉。
詹伯慧、张日昇主编，《粤北十县市粤方言调查报告》〈广州：暨南大学出版社，1994年12月〉。
张双庆、庄初昇，《香港新界方言》〈香港：商务印书馆，2003年10月〉。
陈晓锦，《马来西亚的三个汉语方言》〈北京：中国社会科学出版社，2003年6月〉。
陈晓锦，《泰国的三个汉语方言》〈广州：暨南大学出版社，2010年6月〉。
谢建猷，《广西汉语方言研究》〈南宁：广西人民出版社，2007年10月〉。
陈晓锦、陈滔，《广西北海市粤方言调查研究》〈北京：线装书局、中国社会科学出版社，2005年1月〉。