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词条 玉延
释义

條目玉延

拼音yù yán

注音ㄧㄩˋ ㄧㄢˊ

玉延 詞語解釋

解釋
  • 薯蕷的別名，也叫山藥。

    • 玉延 網路解釋

    玉延

  • 玉延是山藥的別名，玉延是爲薯蕷科植物山藥的塊莖。分佈於華北、西北、華東和華中地區。 宋《本心齋疏食譜》記載。炊熟片切，漬以生蜜：山有靈藥，錄於仙方。削數片玉，漬百花香。【煮熟切片，加沾蜂蜜吃。山藥既是美味食品，也是仙方靈藥，切幾片山藥可抵百花的清香！】
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