拼音shuǐ jiě
注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝ ˇ
物質遇水引起分解的化學反應。如三氯化磷遇水，則分解為亞磷酸及鹽酸的混合物。
英語 hydrolysis (chemical reaction with water)
德語 Hydrolyse(S, Chem),hydrolytisch(Adj, Chem)
法語 hydrolyse
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