“水晶膾”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶膾
释义	条目水晶膾（水晶脍）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶膾词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶膾网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	昆和麦昆嗣昆圃昆墟昆士蘭昆夷昆奴昆娣昆媦昆孙昆季昆孫昆山昆山之玉昆山曲昆山片玉昆山腔昆山调昆岗昆岡昆岫昆岭昆岳昆峯昆峰𢃻𢃼𢃾𢃿𢄀𢄁𢄂𢄃𢄅𢄆轮軿轮輮轮轑轮轓轮车轮轭轮辋轮辐轮辕轮运有几分有凤来仪有凭有据有分有分交有分教有则改之，无则加勉有则改之，无则嘉勉有初鲜终有利 167459 167503 167506 167514 167518 167519 167523 167534 167536 167540

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

条目水晶膾（水晶脍）