“水晶脍”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶脍
释义	条目水晶脍（水晶膾）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶脍词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶脍网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	辖辖下辖制辖区辖司辖境辖床辖戛辖治辖管辖统辖邑辗辗动辗房辗然辗移辗翻辗转辗转反侧辗转相除法辗轹辗顾辘辘秫殔殕殖殗殘殙殚殛殜殝和唝和啰和善和善可亲和嗊和均和堇和声和声细语和好鹙鸧鹚鹛鹜鹜外鹜新鹜没鹜溏鹜置鹜行氵鳥氵鳥氵鳯氵鳯氵鳳氵鳳氵鴈氵鴨氵鸞氵鸟

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条目水晶脍（水晶膾）