“水晶脍”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶脍
释义	条目水晶脍（水晶膾）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶脍词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶脍网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	起馆起首起馬起馬牌起駕起駛起騍起马起马牌起驶起驾起骒起骨起高調起鬨起鳳起鳳騰蛟𬺶𬺷𬺸𬺹𬺺𬺻𬺼𬺽𢃤𢃥𢃦𢃨𢃩𢃪𢃫𢃬𢃭𢃮穹仪穹圆穹墉穹壑穹壤穹岭穹崇穹嶐穹庐穹形披玩披甲披省披瞽披砍披磔披示披离披秉披究 057918 057920 057921 057922 057923 057924 057925 057932 057935 057939

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条目水晶脍（水晶膾）