“水晶脍”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶脍
释义	条目水晶脍（水晶膾）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶脍词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶脍网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	仇词仇貨仇賊仇货仇贼仇隙仇雠仇餉仇饷仇首仇香仈仉今今上今上官家今下今不如昔今且今世今世說今个今人今代今体𪧹𪧺𪧻𪧽𪧾𪧿𪨁𪨂𪨃𪨄笺缯笺草笺表笺诉笺释笻笼笼中之鸟笼中穷鸟笼侗黄骠马黄骢少年黄骢曲黄骢迭黄骢马黄骨髓黄骨鱼黄魂黄鱼黄鱼车𧊑𧊒𧊓𧊔𧊕𧊖𧊗𧊘𧊙𧊚

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条目水晶脍（水晶膾）