“水晶脍”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶脍
释义	条目水晶脍（水晶膾）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶脍词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶脍网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	肅穆肅立肅箋肅純肅紛肅給肅縮肅聽肅肅肅膺肅艾肅莊肅菁肅虔肅衣肅覆肅謁肅謝肅謹肅讓肅貪肅軍肅迓肅進肅遏𪫬𪫭𪫮𪫯𪫱𪫲𪫳𪫴𪫵𪫶僧首僧麈僨僩僩然僩瑟僩雅僩静僪僪佹会武宴会气会水会法会派会流会演会燕会物会状嬁嬂嬃嬄嬅嬆嬆嬇嬈嬈

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条目水晶脍（水晶膾）