“水晶脍”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶脍
释义	条目水晶脍（水晶膾）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶脍词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶脍网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	种种五生种人种众种佃种作种公畜种养中情局中惡中意中愫中憲中憲大夫中懣之症中懷中懷怨恨中截中戶中户中扃中扆中手中才中才人𥏜𥏞𥏟𥏠𥏡𥏢𥏣𥏤𥏥𥏧威慴威憺威戮威振威摄威摧威斗威望威望素着威望素著耕械耕植耕殖耕渔耕灌耕烟耕父耕牛耕牛为主遭鞭杖耕牧利利利利⺗利㐱利今利刀利刀利刀利力

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条目水晶脍（水晶膾）