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词条 猩脣
释义

條目猩脣

拼音xīng chún

注音ㄒㄧㄥ ㄔㄨㄣˊ

猩脣 詞語解釋

解釋
  • 亦作“猩脣”。
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    國語辭典
    猩脣xīng chúnㄒㄧㄥ ㄔㄨㄣˊ

    1. 猩猩的嘴脣，為食品中八珍之一。

    猩脣 網路解釋

    猩脣

  • 猩脣是古代著名的食材，很多人都誤以爲猩脣就是猩猩的嘴脣。其實猩脣是麋鹿（滿語叫做罕達罕，也稱四不像）臉部的乾製品，是古代中國烹飪原料的八珍（駝峯、熊掌、猴腦、猩脣、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋）之首，現在僅存的幾十頭麋鹿都是登記造冊，根本就無法得到，即使過去的菜譜現在也已經失傳，而且許多學者認爲根本就沒有這種菜譜，它只存在於傳說中。
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