“叉燒肉”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	叉燒肉
释义	条目叉燒肉（叉烧肉）拼音chā shāo ròu 注音ㄔㄚㄕㄠㄖㄡˋ 叉燒肉词语解释解释粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。叉燒肉网络解释叉烧肉叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
随便看	眼罩眼翳眼肉胎凡眼胞眼脑眼腦眼腰黃赤眼腰黄赤眼腺眼膛「塩」傳抄古文字「塩」楚系簡帛「塩」秦系簡牘「塩」說文小篆「塩」金文「塩」韵书「填」上古音「填」中古音「填」傳抄古文字「填」吴语「填」官话「填」客语「填」平话「填」晋语「填」楚系簡帛𬎶𬎷𬎹𬎺𬎻𬎼𬎽𬎾𬎿𬏀遨戏遨曹遨步遨游遨神遨赏遨逰遨逸遨魂適鬻官卖爵鬻宠擅权鬻室鬻容鬻居鬻工鬻度鬻弹鬻德鬻手𰇹𰇺𰇻𰇼𰇼𰇼𰇼𰇽𰇾𰇿

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条目叉燒肉（叉烧肉）