请输入您要查询的汉字、词语：
词条
叉烧肉
释义
条目
叉烧肉（叉燒肉）
拼音
chā shāo ròu
注音
ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
叉烧肉
词语解释
解释
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
叉烧肉
网络解释
叉烧肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
随便看
「辜」金文
「辜」闽语
「辜」韵书
「辝」上古音
「辝」中古音
「辝」傳抄古文字
「辝」吴语
「辝」官话
「辝」客语
「辝」平话
「辝」湘语
「辝」秦系簡牘
「辝」粤语
「辝」說文小篆
「辝」金文
「辝」闽语
「辝」韵书
「辞」上古音
「辞」上古音
「辞」中古音
「辞」中古音
「辞」傳抄古文字
「辞」吴语
「辞」吴语
「辞」官话
羸
羹
躀
躁
躂
躃
躄
躅
躆
躇
铭心刻骨
铭心镂骨
铭志
铭感
逥
逦
逦倚
逦迆
逦连
逦迤
听证
听诊
听诊器
听话
听话儿
听话听声，锣鼓听音
听说
听说听道
听课
听调
𪙵
𪙶
𪙷
𪙸
𪙹
𪙺
𪙻
𪙼
𪙽
𪙽
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间：2026/6/6 18:17:50