请输入您要查询的汉字、词语：
词条
叉烧肉
释义
条目
叉烧肉（叉燒肉）
拼音
chā shāo ròu
注音
ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
叉烧肉
词语解释
解释
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
叉烧肉
网络解释
叉烧肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
随便看
「嵋」闽语
「嵋」韵书
「嵌」上古音
「嵌」中古音
「嵌」傳抄古文字
「嵌」吴语
「嵌」官话
「嵌」客语
「嵌」平话
「嵌」晋语
「嵌」湘语
「嵌」粤语
「嵌」說文小篆
「嵌」闽语
「嵌」韵书
「嵍」上古音
「嵍」中古音
「嵍」傳抄古文字
「嵍」楚系簡帛
「嵍」秦系簡牘
「嵍」說文小篆
「嵍」金文
「嵍」韵书
「嵎」上古音
「嵎」中古音
䣠
䣡
䣣
䣤
䣦
䣧
䣨
䣩
䣪
䣫
如法砲制
如泣如诉
如泣草芥
如渴如饥
如漆如胶
如火如荼
如火燎原
如熟羊胛
如牛负重
如狼似虎
萎靃
萎靡
萎靡不振
萎顿
萎餧
萎黄
萏
萐
萑
萑兰
083513
083514
083515
083516
083517
083519
083520
083527
083528
083529
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间：2026/6/28 4:21:07