上古音研究的基本方法是从中古汉语（《切韵》音系）倒推上古音。在中古音的基础上，可以用《诗经》的韵部和谐声系列（形声字）来推测古代的发音，还可以用汉语方言的存古特徵和一些外部证据（汉藏语系、壮侗语系、苗瑶语系等语言中的汉语同源词和借词）。返回「餁」字

字头	声符	韵部	对应广韵小韵	拟音	注解
餁	壬	侵	荏	njɯmʔ	同饪

字头	小韵	反切	声母	韵母	韵目	调	等	呼	韵系	韵摄	广韵目次	高本汉	王力	李荣	邵荣芬	郑张尚芳	潘悟云	蒲立本	推导现代汉语	古韵罗马字	有女罗马字	注解
餁	荏	如甚	日	侵A	寑A	上声	三等	开口	侵A	深	上四十七寑	ȵʑi̯əm	ȵʑĭĕm	ȵiəm	ȵʑjem	ȵiɪm	ȵim	ȵim	ren3	njimx	riim	上同

字头	八思巴字	八思巴字（修正）	八思巴字（其他形式）	音译	音译（修正）	音译（其他形式）	拟音	声调	注解
餁	ꡔꡞꡏ			Zhim			rim	上声

字头	小韵	反切	韵目	韵部	声调
餁	餁	忍甚	二十寝	侵	上声

字头（重定向至“饪”）	小韵	声母	韵母	韵部	声调	注解
饪	衽	日	金	第十七金锦禁急	阴上	烹饪熟食