“保溫式自動電飯鍋”的俗稱。利用電熱烹飪食品(主要是米飯)的電熱炊具。一般由鍋體、電熱元件、溫度控制和定時裝置等組成。採用感溫磁控元件，飯熟即自動停止升溫，並自動保溫，使鍋內米飯溫度維持在60～80°c範圍內。