“燒鴨”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	燒鴨
释义	条目燒鴨（烧鸭）拼音shāo yā 注音ㄕㄠㄧㄚ燒鴨词语解释解释 1.即烤鸭。燒鴨网络解释烧鸭烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
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条目燒鴨（烧鸭）