请输入您要查询的汉字、词语:
词条
头汤面
释义
条目
头汤面(頭湯麵)
拼音
tóu tāng miàn
注音
ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
头汤面
词语解释
解释
方言。面店清早开门后,用刚换上的清水所煮的第一批面条。
头汤面
网络解释
头汤面
头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点,属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一,所谓的头汤,是指面条店一天刚开门,用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景,仿青瓷的汤碗,四方桌上各式各样的桌号木夹,头汤面中几棵青绿的菜心,面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象,过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。
随便看
金盞銀臺
金盡裘弊
金盡裘敝
金盤
金盤陀
金目
金目鱸
金相
金相學
金相玉式
金相玉振
金相玉映
金相玉質
金相玉质
金眞
金真
金眸
金睛
金矢
金石
金石不渝
金石丝竹
金石为开
金石之交
金石之功
摡
摢
摣
摤
摥
摦
摧
摨
摩
摪
蕠
蕡
蕡烛
蕢
蕣
蕣华
蕣荣
蕣颜
蕤
蕤宾
义侣
义信
义儿
义儿军
义兄弟
义关
义兴
义兵
义养
义军
039747
039804
039806
039807
039815
039829
039832
039833
039834
039844
超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间:2025/11/11 19:47:09