请输入您要查询的汉字、词语：
词条
头汤面
释义
条目
头汤面（頭湯麵）
拼音
tóu tāng miàn
注音
ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
头汤面
词语解释
解释
方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。
头汤面
网络解释
头汤面
头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景，仿青瓷的汤碗，四方桌上各式各样的桌号木夹，头汤面中几棵青绿的菜心，面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象，过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。
随便看
「援」湘语
「援」秦系簡牘
「援」粤语
「援」說文小篆
「援」赣语
「援」闽语
「援」韵书
「揵」上古音
「揵」中古音
「揵」客语
「揵」平话
「揵」湘语
「揵」粤语
「揵」闽语
「揵」韵书
「揶」上古音
「揶」中古音
「揶」傳抄古文字
「揶」說文小篆
「揶」韵书
「揷」上古音
「揷」中古音
「揷」傳抄古文字
「揷」說文小篆
「揷」韵书
𦮽
𦮾
𦮿
𦯀
𦯁
𦯂
𦯃
𦯄
𦯅
𦯆
垫隘
垬
垭
垭口
垮
垮台
垮塌
垮杆
垯
垰
毅勇
离舍
离苑
离苦
离草
离荡
离落
离蓰
离蔬释屩
离蔬释蹺
王敬
王敷
王敻
王文
王文
王文
王文
王文
王文
王文
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间：2026/8/11 7:42:13