“烤麩”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	烤麩
释义	條目烤麩拼音kǎo fū 注音ㄎㄠˇ ㄈㄨ烤麩詞語解釋解釋　一種食品。用麪筋蒸熟製成。 ----------------- 國語辭典烤麩kǎo fūㄎㄠˇ ㄈㄨ一種經油炸處理的麵筋。烤麩網路解釋烤麩烤麩，常訛寫作烤夫，是以生面筋爲原料，經保溫、發酵、高溫蒸制而成，爲常見的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點像海綿，口感鬆軟有彈性。有人認爲烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。常見於江浙菜品中的烤麩做法是“四喜烤麩”（四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生）和“蜜汁烤麩”。
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