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词条 腌肉
释义

腌肉[ yān ròu ]

基本释义

[ yān ròu ]

指用盐浸渍的肉块。

详细释义

  1. 指用盐浸渍的肉块。

    宋 苏轼 《格物粗谈·培养》：“醃肉滚汁，彻去浮油，热入瓶，插梅花，可结实。”

英文翻译

cured meat; marinaded meat; bacon; salt pork
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